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梦见生孩子,科普|修道院啤酒(Trappist beer) 是什么?-雷火电竞安卓app

admin 雷火电竞app 2019-05-20 142 0

Trappist是什么?

Trappist便是特拉普派,它是西多教会的重要分支。在17世纪,一批修道士在法国诺曼底区域建立了特拉普修道院,他们倡议修士自己播种土地取得食物,自己通过手艺劳动制造日子用品,一起为了完成自给自足的日子,也开端酿制啤酒并向社区出售。

酿酒的修士

修道院啤酒(Trappist beer)是什么?

1997 年,修道院为了防止”Trappist “的称号被乱用,建立世界特拉普会联盟,联盟规则,啤酒想要通过修道院认证需求满意三个条件:

  • 必须在修道院围墙范围内酿制;
  • 必须由教士全场担任生产流程;
  • 啤酒出售不能以商业盈余为意图,收入首要用于慈善事业和社区服务。

全世界取得酿制修道院啤酒资质的修道院共有11家,其中有6家在比利时,2家在荷兰,奥地利、意大利和美国别离有1家。

修道院啤酒

修道院啤酒(Trappist beer)的特色是什么?

Trappist互相的共同点是:选用上层发酵法、高酒精浓度、通过2到3次瓶内发酵、全程手艺制造。

接下来咱们将顺次介绍这11家修道院啤酒厂家~

祝你喝的高兴~

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